Pranzo di Natale
Fagottino di pesce spada affumicato con mozzarella e rucola su cubetti di patate al vapore
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Rettangoli di cernia bianca e cerfoglio con salsa di gamberi
Tagliatelle al ragout di fagiano e funghi porcini
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Filetto di tacchinella natalizia rosolato al ginepro con
salsa courvasier e melograno
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Patate duchessa
Flan di spinaci al parmigiano
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Mont blanc su salsa alla nocciola
Minerale, caffè
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