Pranzo di Natale
Insalatina di gamberetti alla Catalana
***
Risotto con code di scampi e cerfoglio
Fagottino di ricotta di Nepi e tartufo gratinato
su vellutata di broccolo verde
***
Filetto di tacchinella natalizia rosolato su
salsa di prugne e marsala invecchiato
***
Flan di zucca
Patate macario
***
Tronchetto natalizio su salsa gianduia
Minerale, vino, caffè
------------------------------------------------------------------------------------------
VICTORIA TERME HOTEL Via Tiburtina Valeria • 00011 Tivoli Terme (RM)
Tel. Centralino (+39) 0774 4088 • Fax (+39) 0774 408408